土鸡炖山药怎么做？

2022-08-10 00:00:00

22次

鸡肉大家经常吃，有煮鸡肉，有烧烤，有炖汤，有爆炒，那么你知道乌皮土鸡肉和什么煲汤好吗？今天湖南黑土鸡批发公司教你两道菜，快来学习下吧

黑土鸡

板栗参鸡汤

食材:老母鸡半只:板栗10个；胡萝卜一根；葱两段；姜两块，一块拍散，一块切片；西洋参；枸杞。

1、锅里放水，煮拍散的那块姜水沸后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜用砂锅煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗持续煲一小时。

4、放入胡萝枸杞，半小时即可，可以根据自己喜爱放香菜、香油等。

湖南鸡苗批发

山药炖鸡汤

食材:胡萝卜1根;鸡脚1只;山药250克

1、山药剥皮，洗净，切块;胡萝卜剥皮，冲净切块;

2、鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。

3、鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

4、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。然后加盐调味即可。